Farfalle fiori di zucca e funghi

Ingredienti per 2 persone:

Pasta di tipo Farfalle (o quella che preferite)

10 fiori di zucca

100 gr di funghi

aglio

olio d'oliva o 50gr di burro

pepe

Preparazione:

1. Far bollire i funghi in acqua leggermente salata;

2. Pulire e lavare i fiori di zucca;

3. Mettere a bollire l'acqua della pasta e metterla a cuocere contemporaneamente;

4. Mettere in un Wok un filo d'olio d'oliva e l'aglio schiacciato;

5. Quando l'aglio è dorato aggiungere i fiori di zucca e lasciarli appassire coprendo il Wok con un coperchio;

6. Quando i fiori di zucca saranno pronti, aggiungere i funghi e farli saltare aggiungendo un po' di pepe;

7. A cottura ultimata della pasta, farla saltare nel Wok insieme al condimento;

8. Servire calda con una foglia di basilico.

Buon appetito!!!